Организация питания в походе

Одной из сильных сторон организации походов по Крыму с клубом «Неизведанный Мир» является питание. В данной статье мы расскажем о том, как оно организовано, из чего состоит, и кто готовит еду в походе.

Чем будем кормить?

«Неизведанный Мир» в походах предоставляет туристам комплексное питание – вкусное и насыщенное. На завтрак – вкусная лёгкая каша (рис, геркулес, пшено, пшеничная каша) с орехами, цукатами, изюмом, семечками и прочими сухофруктами, с маслом и сгущёнкой, дающая энергию и силы для того, чтобы преодолеть дневной переход. На обед  группа получает перекус. Это как правило хлеб, сыры двух видов, лук, овощи, сало, колбаса, курага, орехи и финики, конфеты. На ужин – сытная каша с салатом (макароны с сыром или пассированными овощами, гречка с пассированными овощами, каша «Артек» с сыром, горох с пассированными овощами, ризотто) или горячий суп (чечевичный, сырный с грибами, борщ, лагман), который получается просто волшебным в походных условиях и, благодаря высокому содержанию легкоусвояемого белка.

В расписании мероприятий клуба также есть стационарные палаточные лагеря и отельные мероприятия – семинары, авторские и новогодние туры. Питание в палаточном лагере всегда отличается от походного большим обилием овощей и фруктов (персиков, арбузов, яблок, дынь и винограда). При организации питания в отельных турах в раскладку продуктов добавляется творог (для утренних каш), больше овощей и орехов (для салатов). Также на этих мероприятиях повар готовит свежую выпечку – блины и оладьи.

Обязательным элементом любого тура с «Неизведанным Миром» служит чай с печеньем. В стационарных лагерях и в отелях к печенью добавляются конфеты, пряники и другие сладости.

Кто будет готовить?

Готовит повар – один из двоих инструкторов, сопровождающих группу на маршруте. Еда готовится на газу.Туристы могут оказать посильную помощь: порезать овощи, принести воду или дрова для вечернего костра. Дежурных по кухне в походах с клубом нет. Всё, что требуется от туристов – это здоровый аппетит, который появляется у каждого, кто много двигается и радуется жизни.

Кто будет нести еду?

Еда вместе с вещами едет за группой на машине с одним из инструкторов ( маршрут "Без рюкзаков"). 

Люди с особой диетой

Не следует беспокоиться, питание в наших походах достаточно адаптивное. Так, к примеру, если турист не ест молочные продукты, он может набирать кашу перед добавлением в неё сгущёнки и кушать макароны с салатом, без сыра. Если же вы сыроед, мы просто предоставляем вам скидку – 10% от стоимости маршрута; в походе вы сможете питаться своими продуктами, администратор сообщит вам, в какие дни можно докупить продукты на маршруте.

Все вопросы по поводу организации питания в походе можно задавать в комментариях под данной публикацией.