Размышляя о том, какие продукты брать в поход, туристы часто делают выбор в пользу того, что быстро готовится, а именно: лапши быстрого приготовления. Эту лапшу многие знают под марками «Мивина», «Доширак» и «Роллтон», а ещё её презрительно называют «бомж-пакетами» и «бич-пакетами», уместно и сокращение лапша б/п (расшифровывается, как «лапша бомж-пакет» или «лапша быстрого питания»). Насколько уместна подобная пища в походе?
Немного истории
Лапша быстрого приготовления была изобретена в Древнем Китае. Придворный повар окунал лапшу в чан с кипящим маслом, а потом подавал аристократам, которые заваривали её в различных бульонах. Такое экзотическое кушанье не было доступно простым людям и очень долго оставалось привилегией богатых. После Второй мировой войны один из японских поваров решил, что рецепт такой лапши сможет спасти Японию от голода. Но японцы тоже приняли её, как блюдо для аристократов, и очень долго лапша быстро приготовления была довольно дорогой. Но вскоре люди поняли, что данный продукт является дешевым, довольно быстро готовится и долго хранится. Начались попытки продвинуть лапшу быстрого приготовления на западные рынки, но европейцы приняли данное блюдо не слишком охотно.
Наконец в семидесятые годы один европейский бизнесмен увидел, что азиатские эмигранты едят лапшу б/п из пластиковых стаканчиков. У них просто не было другой тары, и они заваривали лапшу в стаканчиках из-под кофе. Поэтому бизнесмен стал выпускать лапшу быстрого приготовления в пластиковой посуде. И вот тогда она стала очень популярным брендом, который есть почти во всех странах.
Лапша в походах
Полезной лапшу быстрого приготовления не назовёшь – если питаться только ею, то можно подхватить гастрит. Именно поэтому данный продукт часто называют «мечтой гастроэнтеролога». И если вы собираетесь в поход, то лапшу быстрого приготовления можно взять только для перекусов и экстренных случаев, когда приготовить пищу мешают погодные условия. Лапша б/п довольно калорийная, но вот приправа к ней вызывает дикую жажду – турист начинает пить много воды, и это не приводит ни к чему хорошему. Если есть возможность, лучше заменить приправу из лапши б/п на любую натуральную (например, на сухой лук или укроп).
У лапши быстрого приготовления есть огромный плюс – она очень лёгкая, а если выпустить воздух из пакетика и заклеить его скотчем – ещё и очень компактная. К тому же, лапша б/п хорошо горит и может быть использована в качестве растопки. Лучше всего закинуть пару пакетиков лапши быстрого приготовления в рюкзак в виде резерва и постараться обойтись в походе без неё.
Лапша быстрого приготовления в походах
Размышляя о том, какие продукты брать в поход, туристы часто делают выбор в пользу того, что быстро готовится, а именно: лапши быстрого приготовления. Эту лапшу многие знают под марками «Мивина», «Доширак» и «Роллтон», а ещё её презрительно называют «бомж-пакетами» и «бич-пакетами», уместно и сокращение лапша б/п (расшифровывается, как «лапша бомж-пакет» или «лапша быстрого питания»). Насколько уместна подобная пища в походе?
Немного истории
Лапша быстрого приготовления была изобретена в Древнем Китае. Придворный повар окунал лапшу в чан с кипящим маслом, а потом подавал аристократам, которые заваривали её в различных бульонах. Такое экзотическое кушанье не было доступно простым людям и очень долго оставалось привилегией богатых. После Второй мировой войны один из японских поваров решил, что рецепт такой лапши сможет спасти Японию от голода. Но японцы тоже приняли её, как блюдо для аристократов, и очень долго лапша быстро приготовления была довольно дорогой. Но вскоре люди поняли, что данный продукт является дешевым, довольно быстро готовится и долго хранится. Начались попытки продвинуть лапшу быстрого приготовления на западные рынки, но европейцы приняли данное блюдо не слишком охотно.
Наконец в семидесятые годы один европейский бизнесмен увидел, что азиатские эмигранты едят лапшу б/п из пластиковых стаканчиков. У них просто не было другой тары, и они заваривали лапшу в стаканчиках из-под кофе. Поэтому бизнесмен стал выпускать лапшу быстрого приготовления в пластиковой посуде. И вот тогда она стала очень популярным брендом, который есть почти во всех странах.
Лапша в походах
Полезной лапшу быстрого приготовления не назовёшь – если питаться только ею, то можно подхватить гастрит. Именно поэтому данный продукт часто называют «мечтой гастроэнтеролога». И если вы собираетесь в поход, то лапшу быстрого приготовления можно взять только для перекусов и экстренных случаев, когда приготовить пищу мешают погодные условия. Лапша б/п довольно калорийная, но вот приправа к ней вызывает дикую жажду – турист начинает пить много воды, и это не приводит ни к чему хорошему. Если есть возможность, лучше заменить приправу из лапши б/п на любую натуральную (например, на сухой лук или укроп).
У лапши быстрого приготовления есть огромный плюс – она очень лёгкая, а если выпустить воздух из пакетика и заклеить его скотчем – ещё и очень компактная. К тому же, лапша б/п хорошо горит и может быть использована в качестве растопки. Лучше всего закинуть пару пакетиков лапши быстрого приготовления в рюкзак в виде резерва и постараться обойтись в походе без неё.