Чай из крымских трав

Существует один, совершенно неочевидный для городского жителя бонус от похода в Крым – чай из крымских трав. Кажется, ну что тут такого? Подумаешь, чай! Мы дома такие чаи гоняем, что индусы и китайцы только от зависти причмокивают. Да, благодаря глобализации, в супермаркетах и специальных чайных магазинах сейчас можно купить или заказать самые редкие сорта чая, доступные раньше лишь гурманам. Но походный чай особенный и сравниться с ним не может ничто.

Придя на вечернюю стоянку, группа начинает суетиться по хозяйству.Часть людей идёт за водой, остальные – за дровами. Дров нужно много, так как вечерние посиделки у костра обычно затягиваются до часу ночи. Да и воды нужно немало для вечерних каши и чая. Чай в походе – это магический напиток, покруче зелий, которые готовят самые сильные чародеи и ведьмы. Ведь чай из трав Крыма, заваренный на чистейшей родниковой воде, это не просто услада вкусовых рецепторов, это ещё и польза для физического и энергетического здоровья. Вот те травы, которые можно добавить в травяной чай в Крыму.

Лимонник (железница или татар-чай)

[[{"fid":"9685","view_mode":"media_original","fields":{"format":"media_original","alignment":"left","field_file_image_alt_text[und][0][value]":false,"field_file_image_title_text[und][0][value]":"Лимонник, Железница "},"type":"media","field_deltas":{"4":{"format":"media_original","alignment":"left","field_file_image_alt_text[und][0][value]":false,"field_file_image_title_text[und][0][value]":"Лимонник, Железница "}},"attributes":{"title":"Лимонник, Железница ","class":"media-element file-media-original media-wysiwyg-align-left","data-delta":"4"}}]]Эта трава произрастает на крымских яйлах. Особенно любит степные и каменистые склоны. Очень много лимонника встречается на Бабуган-яйле, на плато Чатыр-Дага, на Ялтинской яйле и Демерджи. Листья и цветки этого растения имеют ярко-выраженный привкус лимона. Жаль, но увезти лимонник с собой и посадить его дома у вас не получится. Дело в том, что татар-чай – эндемик Крыма, то есть больше нигде не произрастает. Собирать лимонник в Крыму следует подальше от сёл, так как рядом с населёнными пунктами эту траву вырезают местные торгаши. Заваривать железицу следует так: хорошо промыть и бросить 10-15 листьев на литр кипящей воды. Лимонник отлично помогает при тошноте и является замечательным средством против лихорадки. Но у татар-чая есть одна проблема – он обладает мочегонными свойствами, так что спать спокойно ночью у вас не получится.

Земляника

[[{"fid":"9686","view_mode":"media_original","fields":{"format":"media_original","alignment":"left","field_file_image_alt_text[und][0][value]":false,"field_file_image_title_text[und][0][value]":"Земляника"},"type":"media","field_deltas":{"5":{"format":"media_original","alignment":"left","field_file_image_alt_text[und][0][value]":false,"field_file_image_title_text[und][0][value]":"Земляника"}},"attributes":{"title":"Земляника","class":"media-element file-media-original media-wysiwyg-align-left","data-delta":"5"}}]]В конце июня в Крыму поспевает земляника. Ягоды её вкусны и невероятно полезны. Но не только ягоды ценятся в землянике. Настоящие гурманы знают, что чай с добавлением листьев этого замечательного растения имеет свой, особый аромат. Ещё лучше добавить в чай горстку ягод земляники, совсем немного, иначе чай превратится в компот. Земляника в Крыму встречается не часто. В нескольких местах на Демерджи, в восточном Крыму и в Байдарской долине. Может быть, земляника есть ещё где-то, но найти такие места не просто. Листья земляники, добавленные в чай, наполняют его целебными свойствами. Отвар земляники хорошо помогает при сердечнососудистых заболеваниях, вымывает соли из организма и нормализует менструальный цикл у женщин. Листья земляники, добавленные в чай, обладают, как и лимонник, мочегонным действием, так что спокойного сна не ждите. Важно, на три литра воды следует класть не более 2-3 листьев (ягод), большое колличество листьев земляники в чае, может привести к осложнению в работе почек.

Чабрец (тимьян)

[[{"fid":"9687","view_mode":"media_original","fields":{"format":"media_original","alignment":"left","field_file_image_alt_text[und][0][value]":false,"field_file_image_title_text[und][0][value]":"Чабрец"},"type":"media","field_deltas":{"6":{"format":"media_original","alignment":"left","field_file_image_alt_text[und][0][value]":false,"field_file_image_title_text[und][0][value]":"Чабрец"}},"attributes":{"title":"Чабрец","class":"media-element file-media-original media-wysiwyg-align-left","data-delta":"6"}}]]Одна из самых распространенных лекарственных трав Крыма. Чабрец обладает очень сильным антисептическим свойством и отлично помогает при простуде или гриппе. Если вы почувствовали, что в походе по Крыму вас начинает одолевать простуда, то немедленно сделайте себе чай с чабрецом. Найти чабрец в Крыму можно на любом степном плато, а цветёт эта замечательная трава в июне и июле. Помните, что помимо мочегонных свойств тимьян обладает успокаивающим эффектом. А крепкий сон и желание сходить в туалет – плохие союзники.

Душица

[[{"fid":"9688","view_mode":"media_original","fields":{"format":"media_original","alignment":"left","field_file_image_alt_text[und][0][value]":false,"field_file_image_title_text[und][0][value]":"Душица"},"type":"media","field_deltas":{"7":{"format":"media_original","alignment":"left","field_file_image_alt_text[und][0][value]":false,"field_file_image_title_text[und][0][value]":"Душица"}},"attributes":{"title":"Душица","class":"media-element file-media-original media-wysiwyg-align-left","data-delta":"7"}}]]Растёт душица на яйлах, обочинах дорог и лесных опушках. В Крыму её в изобилии можно найти на склонах горы Баба-Даг, на которой расположен Мангуп-Кале. Отвар из душицы отлично помогает при простуде и болях в желудке. Период цветения душицы в Крыму: конец июля – начало августа. Кроме того, душица оказывает мощное успокоительное действие, а потому её следует незаметно подмешивать в чай буйным туристам. Шутка. 

Мята

[[{"fid":"9689","view_mode":"media_original","fields":{"format":"media_original","alignment":"left","field_file_image_alt_text[und][0][value]":false,"field_file_image_title_text[und][0][value]":"Мята"},"type":"media","field_deltas":{"8":{"format":"media_original","alignment":"left","field_file_image_alt_text[und][0][value]":false,"field_file_image_title_text[und][0][value]":"Мята"}},"attributes":{"title":"Мята","class":"media-element file-media-original media-wysiwyg-align-left","data-delta":"8"}}]]Как же обойтись без этого замечательного растения во время заваривания чая?! Мяты в Крыму произрастает семь видов: Болотная, Колосистая, Водяная, Длиннолистая, Полевая, Блошница и Мелкоцветковая. Любит мята влажные места и окраины опушек леса. Это ароматное растение обладает антисептическим, сосудорасширяющим и желчегонным свойствами. Если вы замерзли, то чай с мятой отлично согреет вас. Хорошо помогает мята при головных болях, простудах и болезни желудка.

Вот такие замечательные растения стоит добавить в травяной чай, находясь в Крыму. Понятно, что отыскать их все сразу вы вряд ли сможете, но и одной-двух трав будет достаточно, чтобы превратить обычное чаепитие в магический ритуал.

Оценить статью: 
Average: 3.6 (9 votes)

Еще походы с клубом

14.05.2022 по 19.05.2022
6 дней/ 5 ночей
7700 ₽
26.03.2022 по 01.04.2022
7 дней/ 6 ночей
15000 ₽
12.06.2022 по 16.06.2022
5 дней/ 4 ночи
9500 ₽